Corniolo

La raccolta dei cornioli avviene alla fine dell’estate, quando le giornate iniziano a farsi più fresche e la luce del sole assume una tonalità dorata e avvolgente. È un periodo magico in cui la natura si prepara lentamente all’autunno, regalando i suoi ultimi frutti maturi e succosi.

Il liquore di corniolo si presenta in tutta la sua bellezza con un colore rosso rubino, brillante e intenso, che cattura immediatamente l’occhio. Versato in un bicchiere, il liquore scintilla, riflettendo la luce come un prezioso gioiello liquido.

Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente: le note di frutta rossa matura, come ciliegie e ribes, emergono con forza, accompagnate da delicate sfumature di mandorla e una leggera speziatura che richiama la vaniglia e le erbe aromatiche.

Assaporando il liquore, si percepisce immediatamente la sua morbidezza e rotondità. La dolcezza naturale è perfettamente bilanciata dall’acidità caratteristica del corniolo, creando un’armonia di sapori che danza sul palato.

Le note fruttate si fondono in un crescendo di sensazioni, lasciando spazio a un leggero retrogusto astringente e a una sottile traccia di spezie che completa l’esperienza degustativa. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto fruttato che lascia una sensazione di freschezza e pulizia in bocca.