Il Liquore alle Foglie di Ciliegia è un raffinato liquore artigianale che celebra la tradizione e la natura. Prodotto con cura utilizzando foglie di ciliegia selezionate a mano, questo liquore si distingue per il suo sapore unico e affascinante. Le foglie vengono raccolte al culmine della loro freschezza e infuse con vino e alcol di alta qualità, permettendo di estrarre e concentrare i delicati aromi naturali delle ciliegie.
All’esame visivo, il liquore si presenta con un colore rosso rubino, brillante e limpido, che riflette la purezza e la freschezza delle foglie di ciliegia. Al naso, il bouquet olfattivo è complesso e intrigante, con note erbacee predominanti, arricchite da un delicato profumo floreale e da sfumature di mandorla amara. Questi aromi si fondono armoniosamente, creando una sensazione olfattiva che evoca i profumi di un giardino primaverile.
In bocca, il liquore alle Foglie di Ciliegia offre un’esperienza gustativa sorprendente. Il sapore iniziale è dolce e leggermente amaro, con una freschezza erbacea che avvolge il palato. Le note di ciliegia si rivelano lentamente, accompagnate da un retrogusto leggermente mandorlato che conferisce profondità e complessità al liquore. La consistenza è morbida e vellutata, con un corpo equilibrato che lascia una sensazione di piacevole leggerezza e un finale lungo e aromatico.
Questo liquore può essere gustato in vari modi, adattandosi a diverse occasioni e preferenze. Servito liscio, a temperatura ambiente o leggermente raffreddato, permette di apprezzare appieno la sua complessità aromatica e la sua struttura vellutata. Versato su ghiaccio, il Liquore alle Foglie di Ciliegia offre una freschezza rinfrescante che esalta le sue note erbacee e floreali.
È un ingrediente ideale per cocktail innovativi, aggiungendo un tocco distintivo a un Martini o a un cocktail a base di agrumi e spezie. Inoltre, si abbina perfettamente con dessert e dolci, come torte alla frutta, biscotti alle mandorle o gelato alla vaniglia, esaltando i sapori con la sua dolcezza raffinata.
Scheda tecnica
| Ingredienti | Vino Rosso, Zucchero, Alcool, Foglie di Ciliegio (Prunus avium) |
| Tipologia | Liquore |
| Zona di produzione | Castello di Casola Terenzo (PR) Emilia Romagna |
| Metodo di produzione | Infusione idroalcolica di foglie di ciliegio |
| Grado Alcolico | 37° |
| Contenuto | 50 Cl. |
Caratteristiche organolettiche
| Vista | Rubino |
| Olfatto | Note erbacee predominanti, delicato profumo floreale e sfumature di mandorla amara |
| Gusto | dolce e leggermente amaro |
| Abbinamenti | Digestivo a fine pasto |
| Temperatura di servizio | 13° C o ghiacciato |
| Bicchiere consigliato | Bicchiere Amaro/mescita Piemontese Cl. 10 |
Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino.
Per tutte le lavorazioni utilizziamo solo energia derivante da fonti rinnovabili e l’acqua proveniente dalle fonti locali.
Raccolta differenziata per un corretto smaltimento
