Il nostro liquore di bacche di biancospino rappresenta una fusione perfetta tra tradizione e qualità artigianale, realizzato con le migliori bacche di biancospino raccolte a mano nel cuore dell’autunno. Queste bacche, di un colore rosso acceso, sono celebri per le loro proprietà benefiche e il loro sapore distintivo. Ogni frutto è selezionato con cura meticolosa, garantendo che solo gli ingredienti più freschi e pregiati contribuiscano alla creazione di questo straordinario liquore.
La produzione del liquore segue una ricetta antica, tramandata di generazione in generazione, un autentico patrimonio di sapienza tradizionale. Dopo la raccolta, le bacche vengono lavate e messe in infusione con alcol di alta qualità, in un processo che si protrae per diverse settimane. Questo periodo di infusione è essenziale per permettere agli aromi e ai sapori delle bacche di biancospino di esprimersi pienamente, conferendo al liquore una complessità e una profondità uniche.
Il colore del liquore di bacche di biancospino è un delicato rosato, che riflette la purezza e la freschezza delle bacche stesse. Al naso, il liquore offre un bouquet aromatico complesso: note fruttate e floreali si intrecciano con sentori di erbe selvatiche e sfumature di sottobosco, creando un profilo olfattivo che è tanto invitante quanto intrigante.
Al palato, il liquore di biancospino si distingue per il suo gusto equilibrato e armonioso.
Il primo assaggio rivela una dolcezza sottile, perfettamente bilanciata da una leggera acidità che esalta la freschezza del liquore. Le note fruttate dominanti sono accompagnate da accenti erbacei. La persistenza del gusto è lunga e piacevole, lasciando al palato una sensazione di calore e benessere che invita a godere di ogni sorso.
Il liquore di biancospino può essere apprezzato in molteplici modalità, rendendolo un complemento versatile per ogni occasione. Gustato liscio, offre un’esperienza autentica e intensa, permettendo di apprezzare tutte le sfumature del suo profilo aromatico. Servito con ghiaccio, diventa una bevanda rinfrescante, ideale per le serate estive. Inoltre, il liquore di biancospino può essere utilizzato come ingrediente speciale in cocktail sofisticati, aggiungendo una nota distintiva e inconfondibile alle vostre creazioni. Infine, si abbina splendidamente a dolci e dessert, esaltando i sapori con la sua ricchezza aromatica: provatelo con una torta alla frutta o con un semplice gelato alla vaniglia per un’esperienza di gusto sublime.
Ogni sorso del nostro liquore di bacche di biancospino racconta una storia di tradizione, passione e attenzione ai dettagli, offrendo un piacere sensoriale che delizia il palato e scalda il cuore.
Scheda tecnica
| Ingredienti | Alcool, Acqua, Zucchero ,Biancospino (Crataegus monogyna) |
| Tipologia | Liquore |
| Zona di produzione | Castello di Casola Terenzo (PR) Emilia Romagna |
| Metodo di produzione | Infusione idroalcolica di bacche di biancospino |
| Grado Alcolico | 39° |
| Contenuto | 50 Cl. |
Caratteristiche organolettiche
| Vista | Rosato |
| Olfatto | Note fruttate e floreali si intrecciano con sentori di erbe selvatiche e sfumature di sottobosco |
| Gusto | Equilibrato e armonioso |
| Abbinamenti | Digestivo a fine pasto |
| Temperatura di servizio | 13° C o ghiacciato |
| Bicchiere consigliato | Bicchiere Amaro/mescita Piemontese Cl. 10 |
Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino.
Per tutte le lavorazioni utilizziamo solo energia derivante da fonti rinnovabili e l’acqua proveniente dalle fonti locali.
Raccolta differenziata per un corretto smaltimento
