Il Liquore alle Foglie di Alloro è un elegante liquore artigianale, frutto di una meticolosa lavorazione delle foglie di alloro fresche.
Prodotto seguendo una ricetta tradizionale, cattura l’essenza aromatica dell’alloro, una pianta nota per le sue proprietà aromatiche e benefiche. Le foglie, accuratamente selezionate a mano, vengono infuse con alcol di alta qualità per un lungo periodo, permettendo di estrarre i loro oli essenziali e aromi distintivi.
Dal punto di vista visivo, il liquore si presenta con un colore verde dorato, brillante e trasparente, che evoca la freschezza delle foglie di alloro. Al naso, il bouquet è intenso e complesso, con note erbacee predominanti che si fondono armoniosamente con sfumature balsamiche e speziate. L’aroma ricorda un giardino mediterraneo, con accenni di resina e legno, che conferiscono una profondità olfattiva affascinante.
In bocca, il Liquore alle Foglie di Alloro offre un’esperienza gustativa ricca e avvolgente. Il sapore è inizialmente dolce, con una progressione verso note più amare e aromatiche. Le sfumature erbacee dell’alloro si mescolano con delicate note di menta e eucalipto, creando un profilo gustativo equilibrato e rinfrescante.
La consistenza è morbida e vellutata, con un corpo pieno che lascia una piacevole sensazione di calore e un finale lungo e aromatico, caratterizzato da un retrogusto leggermente piccante e balsamico.
Il Liquore alle Foglie di Alloro può essere apprezzato in diversi modi, rendendolo un compagno versatile per molteplici occasioni. Servito liscio, a temperatura ambiente o leggermente raffreddato, permette di gustare appieno la sua complessità aromatica. Versato su ghiaccio, offre una freschezza rinfrescante che esalta le sue note erbacee e balsamiche.
È un ingrediente eccellente per cocktail sofisticati, aggiungendo un tocco distintivo a un Negroni o a un Gin Tonic, oppure può essere utilizzato per creare mix inediti con agrumi e spezie. Inoltre, si abbina perfettamente a dessert e cioccolato fondente, esaltando i sapori con la sua dolcezza raffinata e il suo profilo aromatico unico.
Scheda tecnica
| Ingredienti | Alcool, Acqua, Zucchero foglie di Lauro (Laurus nobilis) |
| Tipologia | Liquore |
| Zona di produzione | Castello di Casola Terenzo (PR) Emilia Romagna |
| Metodo di produzione | Infusione idroalcolica di foglie di Lauro |
| Grado Alcolico | 35° |
| Contenuto | 50 Cl. |
Caratteristiche organolettiche
| Vista | Verde dorato |
| Olfatto | Note erbacee predominanti, sfumature balsamiche e speziate |
| Gusto | Accenni di resina e legno, rinfrescante |
| Abbinamenti | Digestivo a fine pasto |
| Temperatura di servizio | 13° C o ghiacciato |
| Bicchiere consigliato | Bicchiere Amaro/mescita Piemontese Cl. 10 |
Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino.
Per tutte le lavorazioni utilizziamo solo energia derivante da fonti rinnovabili e l’acqua proveniente dalle fonti locali.
Raccolta differenziata per un corretto smaltimento
